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  • 7 anni fa
  • Rosignano Monferrato

“ Antichi forni da pane in pietra da cantoni a Colma e dintorni” di Annita Rosso.

Presentazione alla "Cascina Pappalarda"

 

Domenica 25 Giugno  nella splendida cornice di una delle più belle e antiche Cascine del Monferrato, "Cascina Pappalarda" alle ore 17 , l’Associazione Amis d’la Curma presenta il libro “ Antichi forni da pane in pietra da cantoni a Colma e dintorni” di Annita Rosso.

Una ricerca su manufatti un tempo molto diffusi sul territorio presso le cascine e i centri abitati, che al giorno d'oggi, dove ancora esistono, costituiscono una preziosa testimonianza della vita contadina dell’ottocento, quando le condizioni di povertà e di relativo isolamento dei nostri paesi, soprattutto nella stagione invernale, richiedevano mezzi di sostentamento autonomo.

La documentazione recuperata è frutto delle ricerche condotte sulle cave e i cavatori alle quali l’Associazione Amis d’la Curma ha dedicato più di un convegno ed in collaborazione con geologi e speleologi ha prodotto ampia documentazione.

Una mostra fotografica riproporrà “il ciclo del pane” dall’aratura alla panificazione casalinga.

Rivivrà un rito comune nei secoli scorsi con la riaccensione del forno in pietra da cantoni.