Carne, tra timori e verità. Un convegno con gli esperti del settore

Cade a proposito il convegno “Alleviamo salute: la carne tra timori e verità”, organizzato da Confagricoltura Asti per promuovere l’eccellenza della carne bovina piemontese, prezioso alimento troppo spesso etichettato, a causa di falsi miti e cattiva informazione, come un male da evitare. L’appuntamento è per le ore 10,15 di venerdì 6 novembre nel Salone Conferenze della Camera di Commercio di Asti. Dopo il saluto di Erminio Renato Goria, presidente dell’Ente camerale, interverranno Giorgio Ferrero, assessore regionale all’Agricoltura, Massimo Forno, presidente di Confagricoltura Asti, Fulvio Brusa, veterinario, e Sara Cordara, nutrizionista. Le conclusioni saranno tratte da Mario Guidi, presidente di Confagricoltura. Modererà l’incontro il giornalista Paolo Massobrio.