Domenica 15 novembre la 59° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Trifola d’Or

La prima giornata delle nota kermesse

di r.m.

Al via domenica 15 novembre la 59° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Trifola d’Or di Murisengo Monferrato.

Una kermesse interamente dedicata al tartufo bianco e alle eccellenze vocazionali monferrine, nelle diverse declinazioni culturali, storiche, ambientali, scientifiche ed enogastronomiche. Una Trifola d’Or high profile, che si distingue per la ricercata essenzialità degli elementi, nel rispetto della dimensione a misura d’uomo. Principio riflesso anche sull’accurata selezione degli oltre 100 espositori che, da piazza Boario a piazza della Vittoria, passando per via Umberto I, saranno presenti con proposte agroalimentari, enologiche, artigianali e, soprattutto, col tartufo Bianco Pregiato o d’Alba o Tuber magnatum Pico.

Anche quest’anno, un prestigioso parterre de roi arricchirà la Fiera. Domenica 15 novembre sono attesi: la Presidente di Slow Food Italia Barbara Nappini (testimonial 2026); il fondatore di Eataly e scrittore Oscar Farinetti (destinatario della Trifola d’Or Awards – Arte e Professioni) e l’enologo scienziato Donato Lanati (Cittadino Onorario). Nella seconda giornata di fiera domenica 22 novembre: i ricercatori in ambito tartuficolo Gérard Chevalier e Mario Palenzona (Cittadini Onorari).

«Partecipare a questo evento è un’importante occasione per ribadire un principio fondamentale: non esiste eccellenza gastronomica senza tutela dell’ambiente» commenta Nappini. «Il tartufo è uno straordinario bioindicatore della salute dei nostri boschi, un dono spontaneo della natura che non si può coltivare e che sopravvive solo dove l’ecosistema è sano e in equilibrio. La salvaguardia della biodiversità, la lotta ai cambiamenti climatici e la cura dei boschi non sono tematiche astratte, ma precondizioni concrete per costruire un sistema alimentare buono pulito e giusto e per tutelare il futuro di prodotti simbolici come questo. Essere presenti con Slow Food significa celebrare il valore della terra e sostenere le comunità locali che, quotidianamente, se ne prendono cura con rispetto».

Ad allietare l’apertura ufficiale della Fiera, ci sarà la Banda Musicale di Alessandria (dalle ore 10,30 alle ore 12,30, con partenza da piazza Boario). In piazza della Vittoria, cuore pulsante della manifestazione, i tartufi bianchi saranno in esposizione e vendita, mentre le premiazioni in denaro dei migliori esemplari si terranno verso le ore 12,30. Sempre in piazza della Vittoria sarà possibile trovare: i giudici di analisi sensoriale del Centro Nazionale Studi del Tartufo, il banco d’assaggio vini con Onav e il Consorzio di Tutela Vini del Monferrato Casalese; il Corner Lavazza con caffè in omaggio ai visitatori; i produttori TargatoMurisengo. Main partner istituzionale dell’evento è la Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria.

«La nostra Fondazione ha deciso di investire con determinazione sulla valorizzazione del tartufo, non solo, come prodotto gastronomico di assoluta qualità, ma anche come leva per la crescita dell’economia del territorio, sia sul fronte della ristorazione sia del patrimonio culturale, ambientale e turistico” dichiara il Presidente Paolo Arrobbio.

“Per questo, abbiamo deciso di sostenere con forza la proposta del Comune di Murisengo Monferrato, consapevoli di quanto il tartufo sia elemento identitario del territorio e possa consentire maggiore attrattività al Basso Monferrato, dal punto di vista turistico, culturale ed enogastronomico, nonché a sostegno di tutta l’economia locale».

Evento realizzato col contributo delle Fondazioni CRAL, CRT (event for all) e CRAT; di: Consiglio Regionale del Piemonte, Regione Piemonte, Ministero del Turismo, Gal Basso Monferrato Astigiano, Lavazza, Interem, Prestofresco, Banco BPM, Cosmo, Energica e Banca Crat. In collaborazione con: CNST, Associazione Tartufai Murisengo e dintorni, Alexala, Unione dei Comuni Valcerrina e LocoMonferrato.