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  • 18 gennaio 2019
  • Casale Monferrato

Martedì 22 gennaio va in onda la puntata dei "4 Ristoranti" in Monferrato

Martedì 22 gennaio alle ore 21.15 su Sky Uno (canale 108) andrà in onda la puntata dei “4 Ristoranti” con Alessandro Borghese dove si conoscerà «il miglior ristorante del Monferrato. La sfida della quarta puntata di questa stagione è quanto mai aperta. I quattro ristoratori in gara in compagnia del noto chef  si giocano il tutto per tutto per vincere il titolo di miglior ristorante con menu degustazione della zona».

A contendersi l’ambito riconoscimento (lo avevamo anticipato al momento delle rergistrazioni) sono il Materia Prima – Mazzetti d’Altavilla (Altavilla Monferrato), la Cascina Faletta 1881 (Casale Monferrato), Il Ristoro (Lu Monferrato) e GuBistrò (Casale Monferrato).

Il gioco è noto: «Quattro ristoratori della stessa zona di appartenenza si sfidano per stabilire chi tra di loro è il migliore in una determinata categoria. Ogni ristoratore invita a cena gli altri tre che, accompagnati dallo chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 location, menu, servizio e conto del ristorante che li ospita. In palio per il vincitore di ciascuna puntata, il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività. Ogni cena è preceduta dalla scrupolosa ispezione dello chef Borghese della cucina del ristorante, ispezione che nel corso della cena si concentrerà sul personale di sala, messo alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Solo alla fine scopriamo il giudizio di chef Borghese che con i suoi voti può confermare o ribaltare l’intera classifica che incorona il migliore ristorante della puntata. Inoltre, Alessandro ha a disposizione un bonus di 5 punti che gli permette di giudicare un elemento in più e che rende la sfida ancora più imprevedibile. Tutti i ristoranti che partecipano al programma sono identificabili attraverso un “bollino” 4 RISTORANTI esposto all’esterno, una rete di locali testati da chi se ne intende: i ristoratori stessi».


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Veronica Spinoglio

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