La seconda edizione di “MonferVinum – Enotrekking in Monferrato” - iniziativa promossa dall’Ecomuseo della Pietra da Cantoni – apre la stagione autunnale facendo tappa nella prestigiosa sede del Castello di Gabiano Monferrato.
Nell’appuntamento in programma per la mattinata di domenica 8 settembre ai consueti “ingredienti” si aggiunge l’esclusività del luogo che ospita l’evento: il Castello di Gabiano. Situato sulla sommità di un colle e cinto da vigneti attestati nei registri comunali già nell’anno Mille, a testimonianza di un’economia fondata sulla vite e sul vino propria di questo colle privilegiato. Il vino poi matura nelle antiche e magnifiche cantine situate sotto il Castello, risalenti al XIII sec., così come nella moderna cantina di vinificazione dove si trovano sofisticati impianti per la fermentazione a temperatura controllata.
L’azienda vitivinicola è gestita da Giacomo Cattaneo Adorno, ultimo Marchese di Gabiano, insieme alla moglie Emanuela e ai figli Filippo e Serena, che con passione porta avanti la tradizione vinicola del Casato.
Il programma prevede il ritrovo a Gabiano, in piazza Europa (piazza del Comune), alle ore 10, da dove prenderà avvio il percorso che dal centro del paese condurrà nei vigneti della tenuta del castello, che conta un’estensione di ben 260 ettari di cui 20 riservati a vigneto.
Si visiterà inoltre il parco del castello, che conserva il bel labirinto di bosso, in ultimo le cantine storiche. In cantina si degusteranno: il Corte Monferrato Bianco DOC, prodotto con uve Sauvignon blanc e Chardonnay, un vino delicato, dal gusto fresco ed equilibrato dal sentore fruttato e floreale; il Castelvere Monferrato Chiaretto DOC: da uve barbera, con fragranze di fiori e bacche di bosco è gradevole e molto equilibrato, si presenta al palato con piacevole freschezza e persistenza aromatica; infine IL Ruvo Grignolino del Monferrato Casalese DOC, un Grignolino speciale, il più tipico dei vini del Monferrato, che trova proprio nei terreni di Gabiano il contesto migliore per esaltare le sue caratteristiche. Per partecipare a MonferVinum è obbligatoria la partecipazione c/o l’Ecomuseo della Pietra da Cantoni al numero 328-9533603. Costo: euro 12 a partecipante, degustazioni incluse (da corrispondere alla partenza).
Per le caratteristiche dei luoghi, gli appuntamenti si svolgeranno anche in caso di maltempo. L’appuntamento di MonferVinum al Castello di Gabiano rientra nel calendario d’eventi di “Benvenuta Vendemmia” che si svolge nel mese di settembre, quando il profumo delle uve e del mosto accoglie gli enoappassionati nelle cantine del Movimento Turismo del Vino. Le aziende di produzione si animano del lavoro incessante in vigna e della selezione dei grappoli migliori, un periodo suggestivo per visitare i vigneti, partecipare insieme ai vignaioli alla raccolta dell’uva e alle prime fasi di lavorazione.
Archivio
