Quale annata per l'olio piemontese? Lo si scoprirà sabato 8 dicembre presso i locali della Bottega del Vino di piazza Antico Castello dove si celebrerà per il quarto anno consecutivo la "Giornata dell'Olio", un'anteprima delle iniziative dedicate a "Sua Maestà il Bue Grasso".
Le porte della Bottega si apriranno alle ore 10 per restare aperte durante tutta la giornata. Tra le iniziative di spicco: sempre alle 10 presso il Teatro Municipale inizierà il convegno, moderato da Paolo Girola, caporedattore di RaiTre Piemonte, dal titolo "Mangiare bene, mangiare sano - L'importanza di una giusta alimentazione", evento voluto dal Comune e da Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta che inviterà a riflettere sugli aspetti legati alla nutrizione e al benessere. Vari i temi di riflessione: "Benessere e salute attraverso il nostro cibo quotidiano" con Andrea Pezzana, direttore di Dietetica e Nutrizione Clinica Ospedale San Giovanni di Torino, "Biodiversità e qualità della vita" con Piero Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la biodiversità, "Uso dell'olio extravergine d'oliva in cucina ed in tavola" con Eric Vassallo, governatore Slow Food e "Ristorazione oggi tra scelta edonistica e piacere per il cibo" a cura di Enrico Bricarello, giornalista enogastronomico. Concluderà i lavori Giorgio Ferrero, presidente regionale della Coldiretti relazionando in merito all'"Importanza del cibo locale nell'alimentazione".
Nel pomeriggio a Palazzo Testa Fochi alle 16,30 partirà il laboratorio dal titolo "Il Gioco dell'Olio" con la degustazione guidata di oli extra vergini di oliva nazionali di aziende selezionate da Slow Food. Prima ancora, alle ore 13 presso la sede Pro Loco avrà luogo il pranzo dedicato alla "grande cucina piemontese".
Presso gli Antichi Portici di piazza Carlo Alberto durante tutta la giornata si terrà invece il mercatino di prodotti tipici piemontesi con bancarelle strettamente riservate alle eccellenze enogastronomiche del territorio; ospite dell'evento sarà la Regione Sardegna la quale presenterà i propri prodotti artigianali isolani.
Infine i locali di Palazzo Montanari in via XX Settembre accoglieranno la mostra dal titolo "Il presepio" che presenta una collezione privata di presepi tra i quali prenderanno posto anche alcune rappresentazioni ideate dal moncalvese Albino Parmigiani.
(nella foto: la bottega del vino di Moncalvo)
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