Torchio d’oro 2021: al via la degustazione dei 150 vini partecipanti

Da quest’anno voti singoli e segreti da parte degli enologi in giuria

di r.m.

«A contendersi il prestigioso titolo di Torchio d’Oro 2021 saranno ben 150 vini, i cui campioni saranno degustati dai cinque enologi, enotecnici ed esperti della giuria che si ritroverà giovedì 25 novembre all’Istituto Luparia di San Martino di Rosignano».

Lo fa sapere il Comune di Casale Monferrato: «Per decretare i migliori vini tra quelli presentati dalle 34 aziende partecipanti alla ventottesima edizione del concorso, da quest’anno ci sarà un’importante novità: i voti dei cinque giudici non saranno palesi e discussi, ma singoli e segreti e la media matematica, che escluderà il voto più alto e il più basso, determinerà i vincitori».

«Dopo la sospensione dell’edizione 2020 e il rinvio di quest’anno – ha ricordato l’assessore Daniela Sapio – finalmente potremo a breve scoprire quali sono le eccellenze vinicole del territorio che potranno fregiarsi del Torchio d’Oro 2021. Un premio che ormai è sinonimo di qualità, perché l’obiettivo è proprio quello di migliorare la viticoltura e la vinificazione e di valorizzare i vini migliori, favorendone la conoscenza, l'apprezzamento e la contrattazione».

Si ricorda che il Torchio d’Oro «è un’iniziativa organizzata dal Comune di Casale Monferrato con l’indispensabile collaborazione dell’Istituto Luparia di San Martino di Rosignano Monferrato, e approvata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali».