Quattro chili di tartufi in concorso alla Fiera di Moncalvo

Il Tartufo d'Oro al trifolau Adriano Sala di Mombello Monferrato

Espositori presenti domenica alla Fiera del Tartufo di Moncalvo

di Alessandro Anselmo

Tre categorie e circa quattro chili di tartufo bianco in concorso portati da commercianti e trifolai. Domenica scorsa, 18 ottobre, la 72ma Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Moncalvo ha visto consegnare il Tartufo d’Oro per il miglior esemplare di singolo in concorso ad Adriano Sala di Mombello Monferrato, con una trifola di 285 grammi trovata nei boschi della Valcerrina, mentre secondo nella categoria aperta, sezione singolo, si è classificato Giuseppe Rabachin di Scurzolengo con un esemplare di 110 grammi, terzo Giovanni Lagaren di Caluso, Torino, accompagnato dal cane Milo che ha trovato il tartufo di 112 grammi. Ad aggiudicarsi la categoria commercianti in gruppo è Alessandro Denaro di Torino con un vassoio del peso di 360 grammi.

Secondo invece “Ama Tartufi” di Moncalieri con un piatto di 338 grammi, terzo infine “Il Bosco Magico” di Fossano che ha portato in concorso un vassoio di ben un chilo e 22 grammi. Per la categoria trifulao di gruppo, primo premio al monferrino Isolino Inquartana di Calliano con un piatto di 310 grammi, secondo Giovanni Ronzano di Costigliole d’Asti con un vassoio da 200 grammi, terzo infine Giuseppe Rabachin di Scurzolengo con 190 grammi. Occhi puntati ora alla prossima domenica, 25 ottobre, quando si assegnerà il prestigioso premio “Zappino d’Argento” per il miglio singolo in concorso.