Lo Slow Food Day a Cella Monte

Una giornata tra natura, food e bio

di r.m.

La Condotta Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo organizza sabato 13 giugno, un evento a Cella Monte per celebrare i 40 anni di Slow Food, con una giornata tra natura, food e bio.

L’appuntamento è alle ore 10,30 in località Coppi, da dove partirà un breve trekking tra vigneti (coltivati bio da 25 anni) e boschi guidato dalla vigneronne Margherita Rava. All’arrivo, conviviale nel cortile della storica cantina de La Casaccia, dove saranno presenti banchetti di produttori del territorio.

L’evento si inserisce nelle grandi celebrazioni dello Slow Food Day, la giornata in cui le diverse Condotte organizzano eventi per far conoscere i progetti e le attività dell’associazione della Chiocciola e per creare un momento di condivisione, che coinvolga i cittadini verso un obiettivo comune: costruire un dialogo col cibo che permetta di uscire dalla condizione di consumatori per diventare artefici di scelte, di azioni, di significati, così come afferma presidente di Slow Food Italia Barbara Nappini.

Così, Alessandro Lajolo, presidente della locale Condotta: “questa giornata ha un valore speciale in quanto cade nelle celebrazioni dei 40 anni dalla costituzione di Slow Food e perché rappresenta la prima occasione per rinnovare il nostro impegno nel solco tracciato dal fondatore Carlo Petrini.

La nostra Condotta è stata tra le prime a seguire quella di Bra e, nel corso degli anni, ha contribuito a creare consapevolezza nel Monferrato e tra i suoi produttori, rispetto alla necessità di puntare sul nostro patrimonio di agrobiodiversità che, insieme al paesaggio agricolo, costituisce una risorsa essenziale. Coglieremo la visibilità di questa occasione per rinnovare il nostro impegno nel promuovere un sistema alimentare buono, pulito e giusto per tutti”.

Quota di adesione per i soci Slow Food: euro 25; per i non soci; euro 28. Prenotazioni scrivendo a monferratocasalesemoncalvo@network.slowfood.it o via whatsapp a 333 7788308.