Asado argentino e favole nel bosco alla Cittadella

Secondo appuntamento con le «Cene del Mondo» nel Bosco della Cittadella sabato 25 luglio alle ore 20,30, dove sarà protagonista la cucina argentina con un menù che prevede asado, insalate miste e mate. La cucina argentina tradizionale è fondata essenzialmente sulla carne e sulla farina di frumento. La varietà di prodotti alimentari disponibili è amplificata dai diversi influssi culturali, principalmente italiani e spagnoli. L’asado (arrosto) è un piatto tipico fatto con carne di manzo cotta alla brace. Tipici dell’asado sono inoltre le interiora (entrañas o achuras), le salsicce chiamate chorizos e le salsiccie di sangue dette morcillas. Condimento dell’asado è il chimichurri, miscela di spezie fresche con olio, aceto, e limone, che si applica a fine cottura. Il Mate è l’infusione preparata con le foglie di erba Mate. Seguendo lo stesso procedimento del tè, la yerba Mate è essiccata, tagliata e sminuzzata. Occorre prenotare telefonano al 3465507721 o al 3474198504 Favole a merenda Sabato 25 luglio arriveranno nel Bosco della Cittadella anche le più belle favole de Le Mille e una notte, la più famosa raccolta di novelle orientali. Il re persiano Shahriyar, essendo stato tradito da una delle sue mogli, ha deciso di uccidere sistematicamente le sue spose al termine della prima notte di nozze. La bella Sharazad, andata in sposa al re, escogita un trucco per salvarsi: ogni sera racconta al re una storia, rimandando il finale al giorno dopo. Va avanti così per mille e una notte; e alla fine il re, innamoratosi, le rende salva la vita. Dalle 16,30 sotto il cerchio di frassini si potranno ascoltare le storie di “Aladino e la lampada meravigliosa” e di “Ali Babà e i 40 ladroni” , conoscere “Il principe Ahmed e la fata Pari Banù”, scoprire cosa fece “Cogia Hassan il funaio” e scoprire paesi insoliti ne “I viaggi di Sindbab il marinaio”. Festa di compleanno Domenica 26 luglio nel Bosco della Cittadella alle ore 17 – infine - prenderà il via «Questa di Mariella è la storia vera», «caccia al tesoro aperta a tutti per festeggiare i 50 anni della “vera” Mariella», spiega un comunicato stampa diffuso dagli organizzatori. «Si tratta della prima festa di compleanno “in comune”. Organizzata dalle amiche della “vera” Mariella sarà un momento di gioco e di festa, aperto a chi vuole mettersi in gioco, trascorrendo un pomeriggio nel bosco della Cittadella. La festa si ispira ai principi della “decrescita felice” e, vuole essere un’occasione in cui per dirlo con le parole di Serge Latouche, “il piacere del tempo libero e l’ethos del gioco prevalgono sull’ossessione del lavoro” e altruismo, convivialità e rispetto della natura vengono messi in pratica». Informazioni ai numeri telefonici 3465507721 e 3475959966. r.m