«Carne sintetica? Meglio fare la dieta!»

Don Sandro Luparia ospite di TV2000

di r.m.

Una puntata sul cibo del futuro parlando anche di quello sintetico. "Siamo Noi" programma televisivo di TV2000 andato in onda mercoledì 15 dicembre ha visto ospite, tra gli altri, don Sandro Luparia, sacerdote di Balzola.

Nota la sua passione per la cucina ha subito preso le distanze dal "cibo del futuro": «La carne sintetica? Vorrà dire che inizierò la dieta. Io sono per riscoprire i segreti della natura: una volta nei campi trovavamo le erbe che servivano alla nostra cucina; oggi i campi sono ben più curati ma anche più poveri».

E per l'occasione dalla sua cucina di Balzola, intervistato da Antonella Ferrara, ha presentato la ricetta di "ris e muschi" «che non sono le mosche, bensì i fagioli dall'occhio». Insomma una bella lezione sul cibo sano e prelibato.