“La Cena dei Cuochi” e il service “Un ruggito per la ricerca”

Con Lions Club Casale dei Marchesi di Monferrato e il Leo Club Casale Monferrato

di a.mo.

Lunedì 4 maggio, alle ore 20, la Società Canottieri ospiterà la nuova edizione de “La Cena dei Cuochi”, l’evento benefico d’eccellenza che rappresenta il cuore pulsante del service “Un ruggito per la ricerca”, quest’anno giunto al suo ventesimo anniversario.

L’iniziativa, frutto della sinergia tra il Lions Club Casale dei Marchesi di Monferrato e il Leo Club Casale Monferrato, ancora una volta si impegna per trasformare l’eccellenza enogastronomica del territorio in supporto concreto per la lotta contro il mesotelioma.

Il ricavato al netto dei costi verrà infatti finalizzato a sostenere tre pilastri dell’assistenza e della ricerca del nostro territorio: Fondazione Buzzi Unicem Onlus, che dal 2003 promuove e finanzia la ricerca scientifica e la cura del Mesotelioma Maligno; VITAS ODV, dal 1996 in prima linea per offrire cure palliative e assistenza gratuita domiciliare e presso Hospice Mons. Zaccheo ai pazienti oncologici e alle loro famiglie; Pulmino Amico ODV, associazione di volontari attiva dal 2002 che garantisce il trasporto gratuito dei pazienti verso le strutture di cura oncologica in tutto il Nord Italia.

La serata sarà occasione per riunirsi nel nome della solidarietà e gustare gli eccezionali piatti preparati da quattro illustri chef del nostro territorio, che daranno vita ad un percorso gastronomico che unisce i sapori della tradizione all’innovazione.

Il menù prevede: code di gamberoni argentini in mantello di guanciale su pappa al pomodorino Piccadilly - Scrigno di asparagi, velluto di zafferano e polvere di liquirizia. (Andrea Soffientino. Ristorante Canottieri, Casale Monferrato), panissa alla Vercellese (Daniele Gaietta. Ristorante La Fenice, Vercelli), Guancia di vitello cbt con fondo bruno e purea di patate alla Robuchon (Luca Filia. Accademia Ristorante, Casale Monferrato), “Tonda Gentile” in semifreddo su giardinetto di fragole (Marco Marengo. Ristorante Universo, Vignale Monferrato)

Il successo de ‘La Cena dei Cuochi’ si conferma, anno dopo anno, come il fulcro della generosità casalese ed entrambi i club organizzatori ringraziano calorosamente gli sponsor d’eccezione: Riseria Vignola, che donerà il riso per i primi piatti; le aziende agricole Accornero, Barbano Isabella, Vini Bonzano Castello di Uviglie e Vicara, che accompagneranno il menù con i loro vini d’eccellenza; la Distilleria Magnoberta, che metterà a disposizione le grappe e gli amari per concludere al meglio la serata e la Tipografia La Nuova Operaia alla quale si devono le stampe grafiche dell’evento.

Questa edizione del ventennale assume un significato particolarmente importante, poiché dedicata con profondo affetto alla memoria di Giancarlo Babando, recentemente scomparso. Socio fondatore del Lions Club Casale dei Marchesi di Monferrato, Giancarlo è stato un esempio luminoso di dedizione e spirito di servizio. È attraverso l’impegno costante in questa ‘Cena dei Cuochi’ che entrambi i club desiderano onorare il suo lascito morale, certi che i valori di solidarietà e vicinanza al prossimo, che egli ha sempre incarnato, continueranno a guidare la loro missione sul territorio.

Il presidente del Lions Club Marchesi Fabio Fava ha dichiarato “Riuscire a giungere al ventesimo anniversario di un service è ben più della celebrazione di un obbiettivo numerico: è la celebrazione dell’impegno che i soci in questi vent’anni hanno profuso nel contrasto al male che più affligge il nostro territorio, e di tanti risultati che si è contribuito a raggiungere. La promessa è di continuare a proseguire lungo questa strada, per tutto il tempo che sarà necessario”.

Anche il presidente del club giovanile Michele Casalone ha voluto dichiarare il suo entusiasmo in vista di questo evento così importante: “Il Leo Club è orgoglioso di contribuire alla realizzazione della tradizionale Cena dei Cuochi. Quest’anno celebriamo il ventesimo anniversario di questo importante appuntamento, un traguardo che testimonia continuità, dedizione e capacità organizzativa. Crediamo fermamente nel valore della collaborazione e siamo convinti che, unendo competenze ed energie, sia possibile generare un impatto concreto e duraturo per la comunità casalese. Il nostro impegno è totale e l’entusiasmo è forte: siamo pronti a fare la nostra parte per rendere questa ventesima edizione un successo ancora più significativo”.

L’impegno dei due club non finisce qui perché, sempre finalizzato ad “Un Ruggito per Ricerca”, sabato 9 maggio dalle ore 9 presso il Gabanon di Casale Monferrato si terrà un torneo di padel.