Un buon gelato casalese? In Wisconsin!

Il locale, molto gettonato, di Marina Da Rin e Paolo Degiovanni

di Mauro Demichelis

Metti che sei a zonzo per gli Stati Uniti e capiti, quasi per caso, a Oconomowoc in Wisconsin. Al centro della simpatica cittadina, tutta pulita e piena di fiori, la tua attenzione è attirata da una simpatica insegna “Golosi Gelato” e tu fai una capatina dentro... Marina Da Rin e Paolo Degiovanni, casalesi doc, hanno saputo ricreare qui il sogno di lei, figlia di Antonio, un bravissimo gelatiere in strada Vecchia Vercelli, che garantiva piacere, col suo trabiccolo, alle reclute della Nino Bixio.

Emigrata 23 anni fa da Oltreponte al seguito del marito, valente tecnico trasfertista agli ordini di Cerutti e Bobst, per non stare con le mani in mano, ha pensato bene di ricreare un pezzo di Monferrato a 90 minuti di macchina da Chicago. Il successo è stato immediato! Da 11 anni il simpatico negozio, pulitissimo e con la... produzione in vista, è diventato il punto di riferimento per una qualificata clientela. «In effetti - dicono in coppia, con Paolo pronto a partire per il Texas per l’ennesimo intervento tecnico - siamo orgogliosi di quanto realizzato. Abbiamo subito puntato su materie prime di qualità e tecnologia italiana. Le nocciole per esempio ci arrivano direttamente dall’Albese ed il passaparola ha fatto il resto».

Un po’ di nostalgia italica? «Ovvio, ma ormai ci siamo integrati benissimo qui e anche i figli ormai lavorano negli States (una settimana fa il primo, Alberto, medico in un’ospedale di Chicago ha ottenuto la cittadinanza americana, Valentina invece tra poco diventerà dottoressa chiropratica in South Caroline)».

Nella foto Mauro Demichelis insieme a Marina Da Rin e Paolo Degiovanni