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• Comprensorio
• 05 marzo 2013
• Cerrina

Dopo le Mele di Piancerreto, ora anche il miele di Cerrina ha la sua De.Co. (Denominazione Comunale) fresca di attribuzione e suggellata domenica scorsa dal papillon più famoso d’Italia qual è il giornalista Paolo Massobrio, in occasione di Golosaria in Monferrato. Miele Millefiori, di Acacia, di Castagna e Melata di Bosco rappresentano le più importanti produzioni del Comune grazie alla passione e dedizione di Paolo Botta e Angelo Balbo. «Il miele - ha sottolineato Massobrio - ha evidentemente un consumo sottodimensionato rispetto alle sue elevate potenzialità. Oltre ad essere un valido prodotto terapeutico, il cui uso sconfina anche nella cosmesi, è alimentazione che diventa anche gastronomia di prestigio. Nei Paesi Arabi l’elevato utilizzo ne influenza positivamente la gastronomia ed, in particolar modo, la pasticceria. Noi ci faremo portavoce a Milano Expo 2015 di tutte quelle che sono le “cose” fantastiche del nostro territorio, ovvero la biodiversità che gli altri non hanno: perché sono prodotti come il miele che raccontano la bellezza delle nostre colline». E parlando di De.Co., altresì individuate come “un primo gradino” verso la qualità, così come le ha definite il vice presidente del consiglio regionale Ugo Cavallera, non è mancata la proposta/provocazione dello stesso Massobrio per una Legge Regionale sulle De.Co. in Piemonte, così come già fatto dalla Regione Veneto su iniziativa dell’allora ministro Zaia. «Bisogna rivalorizzare l’agricoltura - ha infatti proseguito il consigliere provinciale Corrado Calvo «da troppi anni trascurata da una politica centrale disattenta a questo settore». È evidente che un Governo attento all’agricoltura non può che favorire le politiche locali rendendo maggiormente virtuoso il lavoro di Province e Comuni. Al sindaco Aldo Visca l’ufficialità del cerimoniale con la consegna del disciplinare De.Co. ai due produttori di miele e del relativo attestato, con molti ringraziamenti per il loro impegno. La giornata, rallegrata da un gruppo di espositori di prodotti locali e dalla camminata guidata lungo i sentieri di una natura ancora sopita, ma pronta al risveglio, si è conclusa con un pranzo curato dagli alpini a base di miele (gli altri servizi su Golosaria a pag. 13). Camminare Il Monferrato Il primo appuntamento di Camminare Il Monferrato 2013 si è svolto domenica scorsa a Cerrina, toccando anche Castiglione, Rosingo, la Cascina Caramellina, il Bricco Moncucco, le Cascine Rossignano e Ca’ Garello, la borgata Arduino e Blengi. Domenica 17 marzo secondo appuntamento, con partenza da Odalengo Grande.