La "Sagra del Giusto": tre giorni di eventi a "La Cittadella"

“Sagra del Giusto” da venerdì 17 a domenica 19 ottobre al Centro Commerciale La Cittadella, organizzata dall’IperCoop e dalla Sezione Soci Coop di Casale in collaborazione con il Centro Commerciale, con il patrocinio del Comune. Lo scopo della sagra è «scoprire e assaporare il mondo equosolidale» in accordo con la campagna “Fai la spesa giusta, con la scelta si può incidere sulla realtà sottosviluppata” di “Fair Trade”, il consorzio nazionale e internazionale che certifica i prodotti equosolidali. Fair Trade in tutta Italia invita alla degustazione di vari articoli come succhi e bevande e Coop, che ha da tempo una linea solidale, vi crea intorno eventi di più ampio respiro temi dei quali sono sempre la solidarietà e il mercato equosolidale. Ad essi però si aggiungono il caffè, la birra, il pane e i grissini di “pausa caffè” prodotti in alcuni istituti carcerari del Piemonte e infine la pasta, il vino e i sughi dell’Associazione Libera di Don Ciotti, realizzati con le coltivazioni fatte sui campi confiscati alla mafia. L’obiettivo della manifestazione in Galleria è la valorizzazione di questi prodotti per sensibilizzare il territorio ai temi equosolidali e diffondere la cultura del profitto come mezzo (e non come fine) per uno sviluppo sostenibile. È una scelta etica, non commerciale, di educazione consapevole dei consumatori. La manifestazione è inoltre il primo esperimento a Casale di collaborazione fra la direzione commerciale Ipercoop, la direzione della Cittadella e la Sezione Soci Coop. Già giovedì 16 ottobre al mattino erano in programma alcuni laboratori in scuole cittadine dove un’animatrice ha parlato di cioccolato e di altri argomenti. In Galleria invece gli eventi, gratuiti, si svolgeranno nelle ore pomeridiane presso il palco e prevedono concerti, spettacoli di cabaret e degustazioni, offerte fino a esaurimento delle scorte. Solo il corso di cucina verrà fatto al mattino di domenica, alle 11, presso la panetteria. L’esperta e studiosa di tradizioni gastronomiche Giovanna Ruo Berchera insegnerà a creare piatti sfiziosi con pane avanzato (su prenotazione, massimo 30 posti). Tra gli appuntamenti delle tre giornate c’è la tavola rotonda “La cooperazione come strumento di crescita economica nell’ottica della sostenibilità e del sociale”, sabato 18 ottobre alle 16.30. Vi partecipano l’on. Cristina Bargero, componente della Commissione Attività Produttive, Commercio e Turismo, Graziella Rondano, dirigente Nova Coop e Stefano Genovese, Relazioni Istituzionali di Unipol. Moderatore Pier Luigi Buscaiolo, direttore de “Il Monferrato”. Seguirà la presentazione del libro”Trilogia sprca dell’Italia” di Simone Sarasso.