Al via la campagna olearia 2007 nel Monferrato Casalese

E' iniziata la campagna olearia 2007 in Monferrato. Come è già accaduto negli anni precedenti le olive monferrine, derivanti da impianti in cui primeggiano varietà a maturazione precoce, come Leccino, Maurino e Pendolino, sono pronte per la molitura in anticipo rispetto a quelle liguri, che vedono la massiccia presenza di olive a maturazione tardiva come Taggiasca e Frantoio. Presso la azienda agraria dell'Istituto "Vincenzo Luparia" di San Martino di Rosignano da inizio ottobre è operativo, fino alla fine del mese di novembre, l'impianto «Oliomio 80», che per il quarto anno consecutivo verrà utilizzato per la frangitura delle olive delle piante ultrasecolari ricadenti nel progetto sulla biodiversità olivicola della Provincia di Alessandria. Trattandosi al momento dell'unico frantoio operante nelle Province di Asti, Alessandria, Vercelli, Novara e Biella, il frantoio è disponibile su prenotazione per lavorazioni conto terzi. La soglia minima lavorabile per il frantoio «Oliomio 80» è di 20-25 chilogrammi di olive, dai quali si possono ottenere dai 3 ai 4 litri di olio. Per accontentare gli hobbisti ed i piccoli produttori di olive, in accordo con l'ASSPO (Associazione Piemontese Olivicoltori) lunedì 15 ottobre, dalle 8 alle 10, potranno essere conferite presso la scuola anche le partite di olive al di sotto di tale soglia. La molitura verrà effettuata su più partite, assemblate fino ad arrivare alla capacità ottimale del frantoio, che è pari a 80 chilogrammi di olive per molitura. Le olive dovranno essere raccolte nelle 24 ore precedenti il conferimento e dovranno essere scartate le drupe ammuffite, raccolte da terra o quelle bacate perché colpite dalla mosca olearia. A fine giornata sarà possibile ritirare il prodotto finito, che sarà ripartito in modo proporzionale alle olive conferite.