Conferenza e ricette millenarie

Una serata all’insegna della storia alla Società Canottieri di Casale organizzata dal club, da Vittoria Oglietti di Smov e da Sabina Malgora del Mummy Project, dedicata agli Etruschi con una conferenza ed una cena tematiche. Protagonista il  prof.  Maurizio Harari, docente di Etruscologia e antichità italiche, presso l’Università di Pavia, che ha incantato gli  ospiti raccontando le abitudini alimentari ed il galateo della tavola dei nostri antenati, capaci di sedurre con le loro prelibatezze Galli e Romani, ma a loro volta sedotti dal fascino della Grecia.

Il nostro tanto amato prosciutto è un’invenzione etrusca!

A seguire una cena, con piatti realizzati secondo antiche ricette, preparate da  Franco Dessimone e Andrea Soffiantino.

Le ricette millenarie si sono rivelate molto attuali e ghiottissime tanto da aver influenzato la cucina dell’antica Roma ed anche la nostra cucina mediterranea.

Alla prossima “History Dinner”!