-L’Oasi Naturalistica di Isola Sant’Antonio, risultato di un progetto di riqualificazione naturalistico-ambientale di un’ex cava di ghiaia, si trova tra il centro abitato di Isola Sant’Antonio e il Po ed è percorsa da agevoli sentieri da cui si possono osservare flora e fauna del fiume.

L’area, che si estende per circa 88 ettari lungo la golena destra del Po, è articolata in due parti: il Lago di Brusa Vecchia - costituito da acque profonde fino a 28 metri – che presenta un ambiente più strutturato, con boschi ripariali e sentieri di collegamento al vicino fiume Po, e l’area umida di San Siro - con acque poco profonde e con molti ambienti intermedi fra la terra e l’acqua – che, sebbene di recente rimodellamento, ospita la maggior parte delle specie di uccelli (stanziali e migratori) presenti nella zona.

Le Guide Ambientali Escursionistiche dell’Associazione Naturalistica Codibugnolo (realtà che gestisce l’area per conto dell’Ente di gestione delle Aree Protette del Po vercellese-alessandrino) organizzano emozionanti escursioni esplorative e a tema naturalistico per accompagnare il pubblico alla scoperta della ricca biodiversità presente. Lungo i sentieri, arricchiti da pannelli recentemente realizzati che formano un interessante percorso di visita, è possibile immergersi nella natura e nel paesaggio sonoro del territorio. La presenza di capanni e un osservatorio naturalistico consente, poi, di ammirare la fauna tipica del Po in tutta la sua bellezza, senza arrecare il minimo disturbo nel rispetto e tutela del benessere animale. Non manca, quindi, la possibilità di osservare specie belle e preziose (come l’airone rosso, lo svasso maggiore, il fistione turco, il falco lodolaio) o di ascoltare i canti di specie del bosco (come il picchio verde, il picchio rosso minore o il rigogolo) e del canneto (come il cannareccione e la cannaiola verdognola). Sul far della sera il ritmo rallenta e cominciano a sentirsi i canti degli allocchi degli usignoli e degli occhioni. Ogni momento della giornata consente di riconoscere la presenza di determinate specie, soprattutto per quanto riguarda l’avifauna, facendo comprendere la delicata e fitta trama di relazioni tra chi vive di giorno e chi adotta strategie di sopravvivenza speciali per la notte, come i pipistrelli.

L’Oasi Naturalistica di Isola Sant’Antonio è visitabile solo in occasione di eventi e su prenotazione, contattando i seguenti riferimenti: 333.2648723 (Daniela) - 347.8823023 (Roberta) - codibugnolo@hotmail.it

In prossimità della porzione più occidentale dell’Oasi si trova il ristorante Da Manuela, inizialmente una baracca sul fiume, curata da un pescatore e poi acquistata, ampliata e rimodernata, è ora un elegante ristorante, gestito da oltre trent’anni dagli attuali proprietari, la famiglia Papavero. Siamo all’estremo orientale del Piemonte e anche del Sistema delle Aree protette del Po, vicino alla Riserva naturale della Confluenza del Tanaro.

L’offerta del ristorante comincia con la selezione e la raccolta delle materie prime e termina con l’impegno in cucina di due validi chef che propongono un ampio menù composto da risotti,  lumache, rane e pesci d’acqua dolce, con una vastissima scelta di formaggi e un fornitissimo carrello di dolci. La carta dei vini del ristorante comprende oltre 500 etichette nazionali ed estere, con grande attenzione alla produzione del territorio, vini piemontesi ed in particolare dell’Oltrepò e dei Colli Tortonesi. Le verdure utilizzate sono prodotte in gran parte nella Bassa Valle Scrivia: ne sono un esempio l’aglio di Molino dei Torti, la cipolla di Castelnuovo Scrivia, il sedano di Alluvioni Cambiò e il melone di Isola Sant’Antonio.

Info e prenotazioni: tel. 0131 857177  https://ristorantedamanuela.it/

Partecipare al Menu del Parco significa mangiare bene in un’atmosfera unica, perché nei pressi di un’area naturale protetta: cogliendo l’occasione di completare la giornata con una breve escursione, o con una visita alle emergenze culturali, storiche e architettoniche del territorio.

Scegliere il Menu del Parco vuol dire avere a cuore anche la salvaguardia della natura e delle sue risorse. É possibile combattere lo spreco anche facendo piccoli passi e, in occasione del Menu del Parco si può richiedere (in omaggio) il contenitore che permetterà di portare a casa ciò che si è avanzato nel piatto (sempre che si sia avanzato qualcosa) e contribuire così, con un semplice gesto, a salvaguardare l’ambiente.

Il menù sarà a disposizione fino  al 30 settembre, in settimana e nei week-end su prenotazione.
Info e prenotazioni: cell. 340 2466029  http://www.anticopalter.it/index.html

Poi ecco l’Agriturismo Cascina Smeralda si affaccia sulla Riserva naturale di Ghiaia Grande e naturalmente sul Po – siamo sempre in Monferrato – quasi sospeso sul colmo di una collina, che ricade in comune di Pontestura ma fa da spartiacque con il vicino borgo di Coniolo. Di proprietà della famiglia Martinotti da quattro generazioni, l’agriturismo propone, oltre al salame cotto e ai cacciatorini, piatti di riso delle vicine risaie e vini delle cantine locali: Grignolino, Barbera, Freisa, Rubino di Cantavenna DOC e Gabiano DOC.
È molto indicato anche per accogliere gli ospiti più piccoli, che potranno trascorrere una giornata a contatto con la natura e gli animali, oltre che visitare il museo agricolo pieno di attrezzi che rievocano la vita contadina di un tempo.
Info e prenotazioni: tel. 0142 466275  http://www.agriturismocascinasmeralda.it/sito/

Nel centro storico di Casale Monferrato ma a pochi passi dalla Riserva naturale delle Sponde fluviali del Po casalese e da una Sede operativa dell’Ente-Parco, è possibile degustare il Menù del Parco presso il ristorante L’Assaggio, nato dalla passione per la ristorazione e per la cucina di Roberto Bosco e Gianfranca Negri, molto attenti alla scelta di materie prime di qualità.
Il ristorante offre anche un ricco banco di gastronomia per l’asporto di piatti pronti: l’orario è dal lunedì al sabato, dalle ore 8.30 alle 15.30 per il pranzo o per il servizio di gastronomia. Il piatto forte sono gli agnolotti casalesi. ripieni ai tre arrosti serviti con il ragù bianco e naturalmente abbinati a un buon vino locale!
Info e prenotazioni: cell. 347 4332016  http://www.lassaggio-casale.it/#/